Edirne’de Yaban Mersini Üreticiliği Don Olayıyla Zorlu Bir Döneme Girdi
Edirne’nin verimli topraklarında 4 yıldır yaban mersini üreticiliği yapan emekli ziraat yüksek mühendisi Enver Kırımlı (61), 7 Nisan’da meydana gelen don olayı nedeniyle büyük bir darbe aldıklarını açıkladı. Kırımlı, don nedeniyle yüzde 65 verim kaybına uğradıklarını belirtirken, bu tür bir olayın son 14-15 yılda Edirne’de yaşanmadığını dile getirdi.
İstanbul’da Ziraat Yüksek Mühendisi, Edirne’de Yaban Mersini Üretimine Adım Attı
İstanbul’da gıda sektöründe ziraat yüksek mühendisi olarak çalışan Enver Kırımlı, 4 yıl önce emekli olduktan sonra “mavi yemiş” olarak da bilinen yaban mersini ve aronya yetiştiriciliği yapmaya karar verdi. Edirne’nin toprak yapısı ve ikliminin bu meyveler için uygun olduğunu fark eden Kırımlı, Büyükdöllük köyü civarında 170 dönümlük arazi satın aldı ve 50 dönümüne yaban mersini dikti.
Don olayından etkilenen Kırımlı, “Yüzde 65 verim kaybı yaşadık” diyerek durumu özetledi. Edirne’de son 15 yılda yaşanan en ciddi doğa olaylarından biri olan don, çiftliklerde ciddi zarara neden oldu. Ancak Kırımlı, yaşanan zorluklara rağmen ürün hasadını sürdürdüklerini ve en azından bir miktar ürün almanın sevincini yaşadıklarını belirtti.
“Edirne’de Yaygınlaştırmak İstiyoruz”
Yaban mersininin Edirne gibi topraklarda yetiştirilmesinin avantajlarına değinen Kırımlı, “Gelecek yıllarda daha yüksek verimler bekliyoruz. Edirne’nin tarım potansiyeli yüksek, sulama imkanları geniş ve bu meyvelerin yetiştiriciliği için uygun. Bu başarıyı diğer çiftçilere de örnek olacak şekilde yaygınlaştırmak istiyoruz” şeklinde konuştu.
Yaban mersininin sağlık açısından da son derece faydalı olduğunu vurgulayan Kırımlı, bu meyvenin ihracat potansiyelinin yüksek olduğunu belirtti. Kırımlı’nın ifadelerine göre, yaban mersini dünyaca ünlü bir süper meyve ve içeriği en değerli meyvelerden biri. Hem sağlık açısından hem de kozmetik ürünlerinde aktif olarak kullanılan yaban mersini, gelecekte daha fazla talep görebilecek bir ürün olarak öne çıkıyor.
Kırımlı, yaban mersini hasadında dikkat ettikleri noktalardan da bahsederek, “Meyveleri sabahın erken saatlerinde hasat ediyoruz ve en kısa sürede soğuk hava depolarına alıyoruz. Bu şekilde ürünlerin kalitesini korumak ve tüketime sunmak için çaba gösteriyoruz” dedi.
