Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo dolmalık biber
- 3 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- Nane
- Karabiber
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- Tuz
Dolmaların üzerini kapamak için;
- 1 adet orta boy domates
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye alın. Pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Yıkanmış olan pirinçi ilave edelim ve 5-10 dakika kadar kavuralım.
- Maydanozu ince kıyalım ve harca ekleyelim. Tuz,nane karabiber,pul biber,toz biberi de ilave edelim ve karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
- Biberlerin üst kısmını alalım ve harcı dolduralım. Domatesi kapatalım üzerine ve tencereye alalım. Tencereye alınan dolmaların üzerine bir çimdik tuz ve zeytinyağı gezdirelim.
- Dolmaların üzerini geçecek kadar su koyalım ve pişirmeye bırakalım. 35 dakika kadar piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı



